2011년 6월 10일 가톨릭 대학병원에서 열린 제2회 가슴성형을 위한 가톨릭 해부연수회 연자로 참여.
해부학은 모든 수술의 기본이지만 그동안 효과적인 해부학적 연구가 부족하였다. 한국 알러간사의 후원으로 가톨릭 대학병원 주최로 2010년에 이어 두번째로 열린 이 해부연수회에는 작년에 참여하지 않았던 신청자들에게 기회를 주었으며 박진석원장은 2010년에 이어 이번 2011년에도 공개 시술 및 강연, 실습 도우미로 활동하였다.